仙川行っていつもの食ってきた。厨房は二人体制。
麺は柔らかくなく、どちらかというと固めか。むっちりした感触。豚はどれも比較的柔らかい。なかなか悪くない。
アブラが液体・固体ともに多い印象。だが臭みはそんなに無く、結構良い感じ。…ではあるが、如何せん強すぎ。
スープはちょっとカネシの出が弱く、残念。だが、不味いっていうレベルではない。普通…
ニンニクは適度な量・辛さで十分満足。野菜はこの前に比べたら茹でが強くなくてそれなりな感じ。
スープがちょっと残念。それ以外はそこそこ良いだけに、ちょっと残念。
…と、淡々としているのは二郎がしばらく立て続けだからかと思われます。
とりあえず次回に期待。ごちそうさまでした。