16 日は @Nera_r と一緒に 26 店舗目、松戸二郎へ。前回臨休で屈辱の不戦敗だったのでリベンジ。
で、まさかの豚Ｗ切れ、そしてまさかの野菜切れ。ということで、麺固めニンニクカラメ。
で、これが例のブツであります。
麺。むっちりした感じの麺でそれなりに美味しい感じ。ではあるんだけど、これで固めなんだよね…普通だとデロデロの予感？固め推奨と聞いたけど、確かにその通りかと思われる。
豚。赤みがかった豚。かなり柔らかく、ほろほろと崩れるほど。脂はそんなに乗ってる感じじゃないが、なんとなく (旧) 高田馬場を思い出してしまうような感じの味わいで結構いける。
野菜はモヤシ中心。まあ平凡といってしまえば平凡。
スープはほどよい乳化、濃くもなく薄くもなく、絶妙な味でレベル高いと思う。
結論から言ってしまえば、美味い。結構美味い。
美味い…が！
量が少ない！美味いだけに残念！
思わず小と間違われたか、あるいは何か謎の力が働いたのかと思った…！美味いだけにただ残念すぎる！
…ってわけで帰りにガストでタバスコ^H^H^H^H食って帰りましたとさ。小岩行ったときも同じ感想だったけど、お昼やってたと思うので夜行くより昼がおすすめ！これは昼飯の量だ！
ごちそうさまでした！