2010 年最初の二郎はホーム仙川で (※昨日)。なんか今日は Twitter-er が随分仙川に来たみたいだが。

仙川二郎 大Ｗ 全部

で、これが今年の初二郎。

…まず背景説明からしなければならない。簡単なことで、つまりこの右に見える二郎はロット内で一番最初に麺上げされ、一番最後にコールを聞かれたのだ… @zuzucchi 氏に麺が柔らかいという reply を頂いたが、ちょっとこれは別問題か…というわけでスープは幾分か冷めてしまって、麺は柔らかめ (因果関係不明)。良く言えば大変食べやすく、悪く言えば食い応えに欠ける。…まぁ、こればっかりは運が悪かったとしか言いようがない。仕方ないね。

とはいえ、二郎としては悪くない仕上がりであった。麺は確かに柔らかいがいつもの仙川の麺で香り高く、二郎欲を十分に満たしてくれる。二郎の麺の美味しさとは何か？という問いに対する答えをきちんと押さえている。確かに柔らかめなのは残念ではあるが (でも麺固は失敗体験からコールできないでいるｗ) 肝心のポイントはきちんとしているのだ。豚はぱっと見ではガチ豚かと思ったが、写真見ても結構ほろほろしてるのが分かるだろうし、脂のたっぷり乗った端の部分などもしっかり入っており、それなりにいける。中～中の上ってところかと。スープはカネシが結構聞いているが基本的には所謂甘めの状態。これも大好きだけどたまには生姜のがつんと聞いた頭がクラクラしそうなスープも頂きたいところではある。アブラは固体・液体ともにそんなに絶対量は多くなかったが、臭みが無くて個人的には変に量が多くて臭みが残るのより大満足であった。ヤサイはいつも通りであってコメントする要素なし。キャベツの量は元に戻ったｗ ニンニクはちょっと辛めだったけどそもそも絶対量がもっと欲しかったところ。俺が見逃した可能性もあるのかもしれないが…

そんなこんなで、ごちそうさまでした。

俺の 2010 年が始まりました！